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当丽娘取下倒扣碗,揭开荷叶盖时,甘香醇厚的花雕酒味席卷了厨房里的一干人,随即一阵浓郁的荤香霸道的充斥所有人的鼻腔,这两股混合的香味如此浓厚,沁人心脾,完全的盖过了厨房里原有的卤肉香。
“花雕~~~鱼翅,鲍鱼,冬笋---羊肉,鸡、鸭---还有,还有-----”长孙宣耸动鼻子,竭力辨识佛跳墙的食材。
赵云涛补充:“鱼---有鱼的味道!还有火腿的味道。”
秦超捋着两撇鼠须胡:“瑶柱~~~~鹿蹄筋----再有海参的味道!”
“冬菇。你们漏了一样!”微生明孝的鼻子也灵敏。
丽娘笑眯眯的道:“你们只辨出了一部分,马上就揭晓谜底。”
“老婆子只觉得香----香得肚子叫!”花大妈耍不来那些虚头巴脑的,大家听了她的话,一阵欢笑。
“奶奶,马上就不会肚子叫了!”花长岭吞着口水让她别急,自己倒是很急。
三娘和李大柱双手裹着厚厚的布,自炉子上抬下酒瓮,倒入事先准备好的一个大盆子里,但见汤浓色褐,厚重却无油腻之感。
丽娘用筷子将纱布解开,热腾腾的鱼翅、火腿等香味四溢,引出众人的一阵口水吞咽声。
将菜分装三份,早先炸好的鸽子蛋摆放最上面,盖好盖子端上桌子。
“开席!”
好吃嘴们迫不及待的举起筷子,各自瞅准喜爱的食材下手。
“烂而不腐~~~”姥姥喜欢软烂的肉,她尝的是蹄筋。
“软嫩柔润,荤而不腻!妙哉----”吞下一块鲍鱼,长孙宣也不“哉”了,飞快的舞动筷子,嘴巴不得闲。
微生明孝吞下一块鱼肚,满足的喟叹一声:“味中有味,香后复香----鱼的鲜香,香菇、冬笋的清香,还有花雕的馥郁芬芳,真是回味无穷~~~”
“你去回味,我来品味!”秦超觉得他忒傻,连话最多的长孙宣都不吱声了,只管埋头大快朵颐,他难道还要就此赋诗一首?也不怕菜被抢光了。
老丁、小丁这样的大胃王,吃些东西来如风卷残云一般,与他们同桌动作不快的话,真的是来不及填饱肚子就只剩汤了。
还好,男人们的这一桌子等于半酒瓮的菜,配菜也是三倍,绝对够吃的。
女人、孩子哪有空说话、聊天?闷头大嚼,天大地大吃饭最大!
被遗忘的泥巴不乐意了,怎么可以独独撇下我呐?
“啊啊啊啊~~~~嗷嗷~~~~”听得在小摇床里造反的泥巴吼声,丽娘搁下筷子抱过他,见他的脸一直侧一直侧,方向是饭桌。
“姥姥,泥巴能尝尝汤味不?”丽娘觉得儿子真是可怜,闻得到吃不到。
姥姥一副很坚决的表情:“不能---120天的时候,找个德高望重,福禄寿俱全的老人‘采油’、‘文荤’之后才可以。”
丽娘虽不明白什么叫采油,文荤的,想也是规矩,不过,儿子才60天大,离120天才过一半时间,不能尝是肯定的了。
“丽娘,你可不能瞎来,泥巴吃了肚子不畅快,大人孩子都受罪。”元婶子叮嘱一句之后,再次埋头举筷。
“还是抱你去闻闻味道吧!吃不到,闻闻也不错。等你长大了,娘做好多好多好滋味的菜给泥巴,让你尝个过瘾。”
得到丽娘的保证,泥巴也不闹腾了,乖乖的蠕动嘴唇,只是拿黑黑的大眼看着丽娘娇艳如花的脸,那样子,似乎在思考衡量什么。
谁都没注意襁褓里的泥巴,个个在争着祭五脏庙,忙不过来去观察一个奶娃娃,丽娘辛苦做的佛跳墙,她自然也是要吃个尽兴的。
三张桌子,别说菜渣、菜汤,连蘸酱都扫干净,真正的“光盘行动”,珍娘、芝娘满足的抚着肚子,在院子里转圈,有些撑着了。
“一汤十味,山珍海味大荟萃!珍馐---绝味!”长孙宣还在做美妙回味。
“宣公子,比之您吃过的金碧美食如何?”维双好奇的问一句。
维全靠近了长孙宣追问一句:“那个葡萄酒真的好喝吗?”
“宫廷菜么---滋味自然是,还不错的。”长孙宣说此话的时候,表情很有些痛苦的样子,很有些口是心非的感觉,看得丽娘心头大奇。
“葡萄酒嘛芬芳怡人,酸涩甘甜皆有,善醉而易醒。明曦倒是更喜欢白酒!”
花长岭点头:“甜酒不够酷烈,不带劲!”
听了没兴趣的孩子们,背着书袋子去上课,大人们也散了去做事,长孙宣和赵云涛带着微生明孝去衙门报道,让他先熟悉熟悉。
日复一日,时间滑到二月十五,花家的三个孙子拖家带口的到了常理,羡慕于花山竹每日的大笔进项,自然也是不甘落后,各自做个小推车摆开架势赚大钱。
芽妹磨着花二嫂讲了“美人传奇”的后续:包黑心同一泼皮灌醉燕娘,导演了一场“捉.奸在床”的把戏,威逼燕娘自请下堂。如此也就罢了,偏还不肯放过燕娘,在她签绣花娘子的佣工合同时,移花接木给掉包成了卖身契!辗转几次之后,燕娘被卖到长安。
连蛋蛋都一个劲的为燕娘叹惜,说她真是够倒霉够衰。
“人在做,天在看。有那包黑心撕心裂肺之日。”丽娘诡笑。
焉巴猴、大眼弟、黑脸膛三家合资,在西区昭德街买下一座12间房的宅院,将来具体如何打算,暂时不管,先将“北乌龟”的帽子摘下来再说。
榜样的力量是无穷的,眼见得三家脱离贫困之境,竟能在西区买得起房,供得起孩子读书,熟识的人一窝蜂的来李家批发卤肉。
自70多人的基础上,再加多了一倍,猪肉已经是有些供应不上,干脆固定9个猪肉摊,每日上午、下午送两次猪肉上门来,虽然成本增加了,不过货源上不担心。
李家成了茱萸巷最热闹的一家,浓烈的卤肉香之中,进进出出的都是挎篮子的人,本是安静的住宅区,活脱脱的变成了热闹的批发市场。
喧闹之下,丽娘有些忧虑,邻居们已经颇有微词了,李家扰乱了他们安宁的居家生活,何况小贩们绝大部分是北区的。
二月底结账之后,丽娘问李大柱:“爹,现在我们共有多少银钱?”
“一千七百多些,呵呵呵!”李大柱笑得满足,姥姥更是老脸绽菊。
望着两张灿烂的笑脸,丽娘不得不泼盆冷水:“每日里吵吵嚷嚷,邻居们有意见了!”
“呃---哪也是没法子的事啊!上哪找合适的宽敞地来做卤肉?”
姥姥不以为然:“怕是犯了红眼病:坛口封得住,人口封不住。让他们嘴碎去!”
丽娘和李大柱相视苦笑,扎根在这里是要过一辈子的,邻里关系恶化了吃亏的是自家。
揉着眉心丽娘无奈 的作出一个决定:“买铺子!”还真是计划赶不上变化。
“啊?银子不够,差得远啊!丽娘,要不---我们租个铺子吧?”李大柱出了个折中的主意。
“冷,冷在风里,穷,穷在租里。坚决不租!”丽娘斩钉截铁的道。
将双眉皱成了一字眉,姥姥试图打消外孙女的念头:“银钱不凑手,找人借也没谁有那么丰厚的身家,何况有钱也不一定肯借给我们!先说,绝对不能去找放印子钱的!”
摆摆手,丽娘起身站到窗前,望着夜空放出一个炫目的笑:“高利贷,丽娘是从没考虑过。钱----我们认识的人里,谁最有钱就找谁!”
谁最有钱?自然是仙人县令宣公子。
三月初一,李大柱亲自去请沐休的长孙宣来吃午饭,不知道被丽娘瞄上了他的钱袋子,水晶公子自然是欣然受邀。
“呀哈,活鱼也上桌子了!”蛋蛋看着糖醋活鲤鱼那一张一合的嘴,觉得好玩得紧,贴进了看也不怕。
“鱼头不吃,只吃肉。”李大柱乐呵,今儿又学会两道新鲜菜。
最后一道菜是砂锅焖狗肉,是有名的云南苗家菜,狗肉不是很好买的,老丁三人在乡下赶巧了买到半只黑狗狗肉。
姥姥招呼众人坐下,“狗肉滚一滚,神仙坐不稳。大家快入席。”
“香味扑鼻!未尝已生津!”长孙宣举箸夹一块金红的狗肉入口,半眯眼细细嚼。吞入喉之后赞:“汁浓味厚,酥烂醇鲜。好滋味!”,再喝一小口烧酒,摇头晃脑再赞一声:“狗肉搭烧酒,绝配!”
丽娘被长孙宣的模样逗笑,泥巴冲着长孙宣发声的位置转脑袋。
“关于狗肉还有首打油诗。”老丁难得的来了兴致,大家都催他快念念。
“护主忠义胆,今成桌上餐;
鸟尽良弓藏,此话不虚传。
上座分吾肉,下酒笑语喧;
早知人无义,不如山野转。”
这打油诗引起大笑,蛋蛋问:“丁伯伯,你怎么知道狗狗的想法呐?”童言稚语问得老丁脸蛋爆红。
“蛋蛋,你的问题太多了!有些答案去私塾就有先生教,现在不急着学。”宛娘为老丁解围,得到老丁的感激一笑。
“先生是最有学问的,什么都知道,是最厉害的么?”蛋蛋有些向往私塾了。
丽娘摸着他脑袋:“蛋蛋,‘文无第一,武无第二’,‘山外青山楼外楼’,没有谁敢说他是天下第一。”
家里有个总要问个为什么的小孩,大人们很头疼。
“‘修树趁早,教子趁小’,下半年还是送蛋蛋去读书,三岁多了可以去幼学堂。”姥姥觉得蛋蛋那么聪明,别给耽搁了。
宛娘眼睛瞄着老丁,面有羞涩,只是咬着筷头子没有搭腔。
姥姥的目光在二人间轮转,问老丁:“老丁,蛋蛋下半年去幼学堂,好是不好?”
“好,好,哪有不好的。”老丁下意识的就回了这话,回答完了才惊觉自己露了心思。R1152