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晚饭,由于时间的关系,奶奶并没有做些丰富的菜肴。
弄了锅小米粥,浓浓的,黄橙橙,看着何琨直流口水。
小米家里种的不多,都是用其他的东西和别人家淘换过来的,小米粥加上锅贴,很是美味。
锅贴馍不同于蒸,这锅贴很是讲究,面不能软也不能硬,面要刚刚好和熟了。
锅里弄点水,加热,拉一团面,两掌拍平,滋啦些水。
贴在铁锅周围,跟烧饼有些类似。
这样做出来的锅贴,肉劲,后边带着一层焦脆,吃起来咯嘣咯嘣的,贼香。
就着浓稠的小米粥,何琨连吃了两大块,沾着面酱,很是爽口。
家里用的面酱都是传下来的老手艺,味道很是地道。
先将黄豆煮熟,加上面粉发酵,放进瓷盆里,加上清水,粗盐,晾晒,做的时候再加些葱蒜,红辣椒就行了。
平时吃个馒头,喝个粥时,弄点面酱搭配,特别下饭。
晚饭后,何琨郁闷,吃多了一肚子粥水,有些撑,没法子,只能起来做做运动,消消食。
为了不打扰到两位老人,不得不钻进空间。
前天蔬菜采摘后,何琨一直还没有打理。正好趁此工夫,把一些蔬菜秧茬清理一下,补上种子。
忙活了最后,何琨都累的快爬不起来了,弯腰干活实在是受罪。
稍憩了一会儿,何琨看着时间不早,逗弄了一下有些不舍的菜蟒后,闪身出了空间。
回到屋里,何琨稍了锅热水,洗了个澡,全身舒服极了,躺在床上摸摸肚皮,已经下去了,看来多活动活动,还是挺好的。
躺着没一会儿,眼皮子便合拢起来,睡着了。
第二天,鸡鸣狗吠,一阵阵嘈杂声唤醒了何琨,揉了揉迷糊的眼,外面已经很亮了,不时从外面飘进来一股阵阵的饭香。
何琨麻利的起来,穿衣,洗脸。肚子饿的厉害,昨天晚上干了两个多小时,经过这一晚上的消耗,早上肚皮空空,能不饿吗?
早饭,比较简单,但何琨吃的格外香甜,无它,饿坏了而已。
索道那边已经不需要何琨安排什么了,住宿和饮食方面他们有自己一套的方式,需要何琨协助的时候,自然会打电话过来。
眼瞅着荒山上的事情就要结束了,开采青石的事情也得要抓紧了。
昨天,何琨抽空去了趟大爷爷家,请老太爷帮着查了下黄历,三天后是个好日子,可以开工,并且让他准备一些祭拜的东西,到时候是要用上的。
听着三天后就可以开工,何琨心里很是舒畅。
荒山那边估计也就在这两天就可以完工了,而且开采青石前期也需要不了多少人手,所以三天后开工,是一点问题都没有。
说起老太爷,老一辈对于黄历什么的都有研究,何琨虽然不太信这些,但出于尊重,还是走了一趟程序,将所需要的东西全部准备齐全了。
吃完早饭后,何琨便来到了荒山查看进度。
原来满是杂乱不堪的山坡上,现如今,早已发生了翻天覆地的变化,杂草,低矮灌木丛,一些枯木树枝早已清理的干干净净。
远远望去,一排排整齐的树苗耸立其中,沟沟壑壑井井有条,唯一不好看的就是那几条黄泥巴路,显得格外碍眼。
上山后,何琨找到了正在忙着的王宝泉,让他尽快将荒山上的事情交接妥当,开采青石的人员安排也要早早拿出方案来,这些都是要提前做好工作的。
“嗳,这边也差不多了,明天把水管铺设好就可以交给何进了。”王宝泉将手中的树苗递给旁边的人后,应声说道。
“怎么样?何进那边人手够吗?”何琨想着何进那边最近也是很忙,大棚里的杂草由于泉水的滋润,长势很旺,需要消耗大量人手来清理,加上又接手荒山的工作,生怕有些忙不过来,何琨不由的皱起眉头。
“没事,这边我给他留下了不少人手,应该没有问题,再说现在这树苗刚移栽好,平时除了浇浇水外,其他的也不需要忙些什么。”王宝泉笑着说道。
其实他对于大棚里的杂草也感到一些惊奇,私下里也询问过婶姨们,像这样长势的从来也没有遇见过,议论个半天也没有丝毫头绪,猜测着是不是原来那片荒地中杂草种子过多的原因。
“呵呵,那就行,青石开采那边可马虎不得啊,到时候要记得大伙注意安全啊。”听到王宝泉早已安排的妥妥当当的,何琨哪里还有话说,笑着点了点头。
不过对于开采青石的工作,何琨还是有点不放心,无它,只因为乡亲们对这块不是很熟悉,万一要是砸到或者跌落,受伤倒是小事,就怕出现什么大的事故,所以再次叮嘱道。
“恩,你放心好了,我和六叔公也已经打过招呼了,到时候一切听从六叔公他老人家的,我就负责下协调。”王宝泉深有所感的点了点头。
是啊,别说大伙了,就连他自己都是头一回接触开采,这俗话说的好“隔行如隔山”,没有接触过的东西千万不能打包票,不懂没人笑话,万一要是出了事情的话,自己怕是以死谢罪都于事无补了。
所以,王宝泉抽空私下找六爷爷商量了下,将这些事情全部摊开了说,经过沟通后,两人达成了简单的意向,就是开采的事情全部交给六爷爷来负责,其他的就由王宝泉来负责协调。
“恩,那也不错,毕竟他老人家就是干这个出身的。对了,去开采青石的人员都安排好了吗?”何琨对于王宝泉的放权感到十分欣赏,这才是一个真正的管理者所应有的心态、
专业的事情就应该交给专业的人士来处理,不至于外行领导内行,那样的话,很是容易出现差错。
既然他已经完全处理好这些事情,何琨也就不在多说了,随口问着开采青石的人员。
“都已经通知到位了,后天直接去青石山那边上工。”
“噢,明儿就让他们先休息一天吧,这段时间也忙的够呛,开采青石不轻松啊,毕竟叔伯们也不年轻了,万一要是累出毛病来就麻烦了。”何琨想了想后,开口说道。
如今在何琨这里上工的人大部分都是叔伯婶姨们,年纪都不小了,虽说山里人体质要强一些,但是最近这段时间一直忙个不停,也没有休息过一天,就是铁打的身子也吃不消啊。所以,何琨决定让开采青石的人员先休息一天再说。
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