第六十七章

酸角糕 / 著投票加入书签

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    李英俊回了医院,在僻静的地方走了走。旁边枯树林立,不知哪来的飞鸟停在枝上小憩,李英俊的手机铃冷不丁响起来,惊动了飞鸟,枯枝松软纤细,飞鸟蹬了蹬腿,咔嚓一下,枯枝折了。

    李英俊接通电话,郑卫明嘻嘻哈哈地和他打招呼,他看着掉下的断枝,说:“你走了到现在十分钟不到,打什么电话?”

    郑卫明得了便宜卖乖:“想你了呗,英俊哥哥。”

    李英俊没神情没说话。

    郑卫明很自得其乐地接上:“我现在开车呢,我一边开一边想,走的时候太高兴,没来得及感谢下你,于是给你打个电话。”

    他清了下喉咙,忽然低低地说:“特别感谢你,美玲错得不像话了,我也是,我知道自己不对,但你包容了我。谢谢!特别谢谢!你的心太广了,我要是女人,肯定把你爱得死去活来的!”

    李英俊听不下去,直接打断:“你闭嘴,当时你快给我跪下了,男儿膝下有黄金这句话你听过没?”

    郑卫明笑嘻嘻地装傻:“啊?我膝盖有金子?我怎么不知道?我知道的是男子汉大豆腐能伸能缩,你看看老王八伸缩自如,长命得很啊!”

    李英俊笑了一下:“郑卫明,你把自己当王八了?”

    郑卫明不服气:“王八怎么了?我觉得我自己特别伟大!英俊哥哥我和你说,我膝下没黄金,跪一下也没什么大不了的,反正娶了老婆也要跪键盘跪薯片跪榴莲的。”

    李英俊很淡地哦了一声,说:“你行。”

    郑卫明得意洋洋:“废话!爷爷是谁啊?爷爷肯定行啊!”

    他把车停下,一边上楼一边电话里插科打诨。李英俊要挂电话,郑卫明嗯了一声,忽然说:“人呢?”

    李英俊重新把手机拿回耳边,问:“什么?”

    郑卫明说:“没你什么事。”他一边查看卧室一边说:“我没看到美玲,不知道是不是出去了?”

    李英俊说:“挂了。”

    他慢慢走回去,病房里很安静,陈玉兰坐在圆椅上靠着墙睡着了。她变瘦了,脸颊很浅地陷进去,手臂也变细了,很白,李英俊想到了森森白骨。

    病房里提供了折叠床,李英俊想把陈玉兰搬上去,哪想手碰到她脖子,她登时醒了过来。眼下半圈颜色略深,李英俊越看越不好受,哑着说:“睡一下吧。”

    陈玉兰说:“我一会睡。”看了看对面躺着的元康,说:“医生说要不断给他做植皮手术,慢慢康复。”

    李英俊点头,说:“对,急不得。”

    他看了下时间,问陈玉兰:“饿不饿?要不要吃东西?我去外面买。”

    陈玉兰什么也不想吃,但不想李英俊担心,于是笑了笑说:“蛋炒饭吧!”

    李英俊轻手轻脚地走出去,没一会陈玉兰也走出去。病房里很闷,她感觉喘不过气。

    沿着走廊到了公共卫生间,她用冷水洗了把脸。抹了水睁开眼,看到镜子里的人,猛地惊了一下。

    沉下心,陈玉兰问美玲:“你什么时候来的?”

    美玲说:“你出病房的时候。”

    陈玉兰拧了拧眉,病房到公共洗手间不近,但她根本没感觉到后面有人。细细看了看镜子里的美玲,好像没比她好多少。同样瘦了,有黑眼圈了,人很扁平很单薄,像纸糊的一样,好像随便刮阵风人就没了,怪不得走路没出声。

    很可怜,也很可恨。

    陈玉兰收收心,不冷不热地问她:“来干什么?”

    她说:“来看看你,看看元康。”

    陈玉兰盯着美玲看了一会,说:“你现在已经看过我了,但是元康,你有脸吗?”

    美玲眼睛看地上,两旁挂下的头发把她的神色盖住了,陈玉兰看不到她的脸,但看到她的肩膀好像在抖动。

    事情到了现在,陈玉兰很明白要紧的是什么。她要有体力精力照顾元康,别的事情她管不了,和美玲也没什么好说的了。

    但她觉得难过,她的回忆里,美玲很有主见很有风格,但不知怎么忽然走了岔路。陈玉兰觉得自己不认识她了,闭了下眼,什么也没说地走了回去。

    快到病房的时候,猛地感到谁抓住了她的头发,凶狠地把她带到后面去。她斜眼看了一下,不知美玲何时过来,手臂很细,但很有力气。

    陈玉兰反手抓住美玲的手腕,另外的手按住自己的头皮,拧着眉喊:“你放开!”

    美玲把嘴贴到陈玉兰耳朵上:“我不放开!我什么也没抓到手里,现在我肯定不放开!”她指了指病房,神色难看地说:“里面的人是谁你知道吗?元康?不是的!是我爱了快五年的男人!五年我是怎么过的你知道吗?你什么也不知道。”

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    糖醋鱼的做法简单,是菜谱里的常见菜,糖醋鱼口味属于糖醋味,做法属烧菜类,但怎么做糖醋鱼最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整。

    鲜嫩无比、酸甜可口,外焦里嫩。肉质鲜美,且无腥味,可以开胃。色泽金黄,甜咸适口。此菜造型优美,形象逼真,外焦里嫩,甜酸适口,佐酒下饭,风味皆佳。

    做法一

    糖醋鱼

    制作食材

    类别:家常菜补虚养身食谱明目食谱肝调养食谱高血压

    糖醋鱼

    食谱

    主料:草鱼1000克

    辅料:青椒30克洋葱(白皮)100克

    调料:江米酒20克大葱10克姜8克酱油10克白砂糖20克醋15克盐2克香油2克淀粉(玉米)10克植物油20克

    制作流程

    洋葱去皮、洗净,切丁;大蒜去皮,均切末。

    锅中倒入1大匙油烧热,加蒜末、洋葱丁爆香,加入其他材料煮滚约2分钟即可。

    胡萝卜去皮洗净,切丝;葱洗净、切丝;姜片洗净,切丝;青豆仁洗净、放入滚水中氽烫,捞起沥干。

    平鱼去鳞及内脏洗净,鱼身两面各划数刀,撒上姜丝,移入蒸锅蒸熟。

    糖醋酱原汁取三分之一份淋在蒸好的平鱼上,撒上葱丝、胡萝卜丝及青豆仁即可端出。

    制作提示

    糖醋鱼的淋汁若有吃剩时,可捞除菜渣,过滤后冷藏保存,还可以再利用。

    做法二

    制作流程

    (1)鱼去磷,鳍,腮,内脏洗净,鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后顺骨切1.5厘米,使鱼肉翻起.取出放入盘内。待用.

    (2)起锅放油烧7-8成热,投入挂淀粉的鱼微火炸透,捞厨房盘中.

    (3)锅留底油烧热,加入葱,姜末爆香,葱,姜末捞出,放入酱油,白糖,盐,料酒,醋,姜汁,烧开淋水淀粉制成糖醋汁,浇在炸好的鱼上即可端出。

    做法三

    制作流程

    1、草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏,清洗干净,沿背骨从中间片开,将两侧的鱼肉剔下,再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中,加入干淀粉,搅打成蛋糊。

    2、锅中入油,中火烧至七成热时,将鱼片均匀地裹上蛋糊,入油炸至金黄色捞出,沥去油分。摆入盘中。

    3、锅内留少许油,放入姜丝煸炒几下,依次加入醋,绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水,搅动几下,再调入湿淀粉,用铲子沿一个方向搅动,调成糖醋汁。

    4、将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼片上即可。

    做法四

    制作食材

    主料:鲷鱼一条(或鲤鱼、草鱼)、姜片和姜末(多量)、

    葱、香菜、尖椒

    辅料:料酒、郫县豆瓣酱、少许甜面酱、糖、醋

    制作流程

    1在处理好的鱼身切开几条刀口,再抹上少许盐和料酒和姜片、葱,腌渍片刻

    2把腌出来的汁水倒掉,蘸干水分;再在鱼身上均匀的洒一层薄薄的干淀粉

    3中小火慢慢把鱼煎至两面微黄,小心的盛出

    4姜葱下锅爆香,加入尖椒粒、豆瓣酱、甜面酱略炒,

    5倒入适量清水,根据自己口味加入糖和醋,少许鸡精

    6放入煎好的鱼,煮至收汁,上盘后放香菜

    做法五

    制作食材

    水发冬菇25克番茄酱50克

    菠萝1块花生油1000克

    制作流程

    1.土豆去皮、洗净、煮熟,碾成细泥,加入精盐5克拌匀。胡萝卜、冬菇、冬笋、青豆、鲜蘑切成小丁,用沸水氽透捞出。胡萝卜、冬菇、冬笋各留出15克待用。

    2.炒锅洗净置火上,加入花生油50克烧热,下入葱、姜、蒜末各5克,煸炒出香味后,即将焯过水的胡萝卜、冬菇、冬笋、青豆下锅连续煸炒,再加入精盐2克和味精,炒成馅料待用。

    3.油皮用湿毛巾焖软,铺在案子上,将边缘修整齐,抹上蛋糊,将土豆泥放在上面修成鱼形,鱼肚内加入炒好的馅料,上面封上土豆泥,涂上蛋糊后用油皮包好。再用豆腐干剪成鱼尾形状拼在鱼身后部,“素鱼”即制成。

    4.取锅一只,加入糖醋、番茄酱、味精、精盐、青椒、菠萝炒匀待用。

    5.锅上火加入油烧至五成热,将“素鱼”放入锅内,炸至金黄色时捞出控尽油,装入盘内。6.原锅留底油,下入葱、姜、蒜末煸炒,待出香味后,倒入兑好的糖醋炒熟,待汤汁浓稠时下入冬菇丁、笋丁、胡萝卜丁、青椒丁,翻炒均匀,淋上香油,浇在“鱼”体上即成。