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小彩呛了两声,咳着说道:“娘,那这调料没了我们这豆角可怎么办?”
徐氏也有些着急,这公公和丈夫们都快要回来了,这菜却没有调料。徐氏四处看了看,难不成这豆角也要辣的?
现在也没其他办法了,徐氏只能硬着头皮把锅里放满水,把豆角放下去焯了一下。然后切块,放一旁滤干,拿了一把辣椒在碗里捣碎,又叫小彩拿了蒜拍碎。下锅爆炒,炒香了之后把豆角也倒下一起爆炒,等到颜色晶莹了便盛出了锅。
小彩闻着也觉得香,只是这辣味太浓了些,不过现在也没什么其他的办法了。
因着小猫和六郎还在西厢房,徐氏让小彩回家看看。自己整理厨房。
“小猫,你咋下床了?”小彩进门就看到小猫和六郎在桌子前划拳。
小猫见小彩回来整张脸都笑开了:“姐,你来了,我赢了六郎好多芝麻糖。”
小彩见六郎一脸委屈的样子就知道小猫又欺负他了。又觉得两人很可爱。“六郎,没事,到时候姐再帮你买。现在要先去上房吃晚饭了。”
“姐,我也一起去。”小猫刚刚从六郎那里知道饭桌上娘和姐都吃不好,难怪都这么瘦。像是营养不良一样。
小彩坳不过小猫,只好带着小猫和六郎都去上房了。
小彩关好门对小猫说:“小猫,今天是我和娘烧饭。”
“嗯,我知道啊,六郎都和我说了。”小猫还想着小彩怎么这么说。
“不是,我是说今天娘烧饭的时候没有盐,所以娘只好用了辣椒来提味。我都觉着辣。你还没大好,到时候吃窝窝好了。六郎你也是。”小彩说完也还是担心等会饭桌上会不会有事。
小猫这次就是要去树名,现在这赵氏主动挑事可是真好。
小猫姐弟到上房的时候杨老爷子他们已经回来就坐了,徐氏正在厨房拿菜出来。见到小猫便上前去啦她:“小猫,你咋来了,身体还没好全呢?今天菜辣,你少吃些。”
“娘,小猫她非要来,一会让她吃些窝窝就成。”小彩去厨房帮着把窝窝端了出来。
这杨家是男女分桌吃饭,这会儿小猫来了这六郎就要跟着坐。
赵氏看着着桌上的菜都红辣辣的,放下筷子就问道:“老三媳妇,你这是做的什么东西,看着都这么辣。成心不让我们吃!”
主桌上杨老爷子子们都开吃了,觉着这味道又辣又爽。有些欲罢不能,这平常吃的都是清淡小菜,这偶尔换换口味也是很不错的。
“奶,你看,这调料都没了,我娘做出这样的才已经非常不容易了。”小猫拿起一个窝窝头,小口小口吃着。
赵氏见小猫顶撞她的话,竟然还吃得这么悠闲。心下便不是滋味。
这杨秀儿虽然“嫌弃”小猫一家,但不得不承认的是她最喜欢吃的便是徐氏做的饭。拿起窝窝先啃着:“这没调料了也不能做的这么辣呀,我可受不了这辣味。”
小猫也真是佩服这杨秀儿,这吃得这么欢还说不能吃?
“你们别欺负我这老婆子,明知我不能吃辣,这是来气我的?真是一群白眼狼,我供你们吃供你们穿,你们还这样对我。我,我……我真是迟早要被你们气死。”赵氏一脸我吃不好谁也别想吃的表情。
“不会啊,很好吃啊,你看小姑吃的多欢。”小猫一出声,大家朝杨秀儿的方向看了过去。
杨秀儿这会正吃完了一个窝窝准备去拿筐里再拿一个,大家都看过来闹了她一个大红脸。
杨秀儿愤愤的看了眼小猫,害自己这么丢人。
赵氏真是恨铁不成钢:“这秀儿是因为你们上饭太迟饿着了。”
“奶,这我们家已经穷得连盐巴都买不起了?我们是没什么关系,这爷他们可是每天都要下地的,吃不好能有力气?”小猫也真是服了这赵氏。
赵氏本就是想整整这徐氏,哪能想到这个层面上去。小猫现在这一说,好像是自己跟杨老爷子过不去了,她是绝对不会应允下去的。
男桌离女桌有些距离,见大家都没坐下,这才觉得女桌有些不对劲。
“娘,你们这是在干啥呢?”杨明德叫自家媳妇也站着还以为是自家媳妇惹着娘了。
赵氏见男桌都惊动了,这事自己换了调料本就不占理了,追究起来也没什么好处。
白了小猫家一眼,扶着桌子坐下了。示意大家都坐下。这菜虽说有些辣味,但毕竟也没其他味道,还是有些淡的。
赵氏见大家都一口菜一口窝窝,吃得挺欢的,就她自己吃不了辣,只能就着水吃窝窝。又是被气的心眼都疼了。
自己吃不了也把菜牢牢放在自己的眼前,宣示主权。自己吃不了别人也别想吃。
大家是都习惯了的,也没想着要吃多少。多吃多错。
小猫真是忍不了这家人所谓的规矩。这赵氏也是不知道哪里来的优越感。
吃完饭小猫和六郎帮着徐氏收碗筷,小彩坐在小板凳上刷碗,徐氏把碗放到洗碗盆里,拿了凳子让小猫和六郎坐在一边。
“娘,今天的豆角就这样浪费了?”这赵氏自己吃不了辣的,便把最后剩下的豆角都给倒了。小猫真是气不打一处来。
徐氏也事习惯了,觉得没什么:“小猫,这豆角家里还有很多,你要是想吃,下次娘多做些。”
很多?“娘,那这些豆角你们都用来干什么的?”小猫不知道这个时代有没有腌菜。
徐氏以为小猫是舍不得今天晚上的豆角,笑了笑:“这豆角多了没什么用,一般都是自己家烧了吃,吃不了的也就干了,煮一煮就喂鸡和猪了。”
……
这喂猪多可惜,小猫想起前世在饭店打工的时候,厨房的大妈有教自己做过酸豆角,好吃又可以多保存几天。既然这里没有这种做法的话,做没准还能靠这个能赚钱呢。
现在也不知道怎么跟徐氏她们说明,只能自己先试一试了。