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摇了摇头将心中那股子负面能量抛去,谢晚却是转开了话题道:“哎,你来的正好,我做糖葫芦呢。”反正于她而言大夫人怎么样也只能是等待消息罢了,什么都做不了,与其让这事影响自己的心情,不如好好的过自己的生活。
“呀!真的?我也要吃!”不愧是心思单纯的吃货弄儿,一听这个便也一扫脸上的阴霾,一副兴致勃勃的样子。
“还没做好呢!”谢晚却是笑话她好吃,又说道:“左右无事,你来帮我把。”
弄儿已经习惯了给谢晚打下手,当然是满口答应。
随即便离了屋子,两人并行去了厨房。
早先洗净的山寨被谢晚用簸箕盖着,倒是没什么别的需要处理的。
架起了稍浅一点儿的铁锅,弄儿帮她生火,可以开始熬糖了。
不过这之前,谢晚先是拜托弄儿将干净的木砧板拿去泡了冷水,等下子才好冷却。
上好的砂糖,加上水一起在锅中用猛火煮越莫一炷香的功夫。
谢晚守在锅边,一边拿着木铲不停的搅拌一边不断的观察着糖浆的成色。
别看只是用了水和糖而已,这糖浆却是做好糖葫芦最重要的东西,好不好吃全靠糖浆了。
糖浆若是熬的刚刚好,是呈现透明的粘稠状。如果熬制时间不够,糖衣会黏牙,如果熬制时间过久,吃的时候则会有一股子的苦味。
待锅中的水分越来越少,开始鼓起了细细密密的鱼眼泡的时候。谢晚便抽了些柴出来,维持灶中一直是小火的状态。
而另一边,则将串好的果子拿了过来,随意的捡起一串飞快的在锅中一滚。只见果子外便均匀的挂上了一层薄薄的糖衣,赶紧防在被冷水浸过的栈板上冷却。
这是好在天气凉,若是温度热一点,砧板上是少不了要抹油的,不过谢晚却不喜欢,总觉得吃起来一股子怪味。
待外头的糖衣凉透了。一串红艳艳但却晶莹剔透的糖葫芦便做好了。
别看谢晚做起来简单,动作也不多,但那沾糖衣可不是个简单的活计,稍稍一手抖,便会裹的不均匀,吃起来自然觉得不够脆了。
接连的将剩下的果子都裹好糖衣,不一会儿的功夫所有的糖浆便用的差不多了,糖葫芦也都完成了。
“晚娘,你做的这个真好看!”弄儿看着那一串串看起来非常美味的糖葫芦舔了舔嘴唇。
“怎么,你没吃过嘛?”谢晚有些讶异。要说大娘子没吃过是因为大夫人不准她随意乱吃外头的东西,怎么连弄儿也没吃过呢?
如她所想的,弄儿摇了摇头,从小长在阮府的她听是听过,但也没特意买回来吃过,毕竟让别人带些针线或者胭脂水粉还好说。一串糖葫芦就有些过了。
“呐,你先吃一串,”谢晚便拿起一根递给了弄儿道:“顺便替我尝尝好不好吃。”
弄儿自然是百般乐意的,接过来便咬了一口,瞬间一股酸甜融合的香气充斥着口腔,她不由得眯起眼睛吞咽了一下口水,有些口齿不清的道:“唔……好粗……”
谢晚无语的看着她一脸的馋样,摇了摇头,问道:“会不会太酸了?”
“不会,”弄儿连忙说:“刚好的。配上糖酸酸甜甜的一起特别的好!”
她这么说谢晚便放心了,原先是怕这山楂果子过于酸了,大娘子胃不好,若是太酸怕是要胀气的。
对于弄儿的味觉,谢晚还是相当的信任的。便将糖葫芦串儿装好,两人又朝苏嬷嬷和大娘子那边去。
至于为什么这东西是否好吃谢晚自个儿不尝尝看呢?或许是个通病,做饭的做完了便不想吃了,她也是如此。
那边大娘子依然同苏嬷嬷待在一处,只是好似已经开始学着些针线活。这不,待谢晚进去便看见她小小的脸上一副严肃的神态,右手持针,左边拿着一块布,也不知道是在做什么。
“大娘子?”谢晚喊了她一声,却见她一点儿反应都没有,似乎是完全沉浸在了女红的世界中,两耳不闻窗外事了。
对于这个谢晚是没法理解的,女红对她来说简直就是跟天书一般的东西,如何才能用几股线绣出漂亮的图案,如何藏起杂乱的走线,如何……反正就是没办法理解。
而大娘子呢,身为阮家的嫡长娘子,不知道为什么大夫人也是一直没给她请过针线师傅来,不只是针线这一项,好似女工里的东西都没怎么教过。
她是不懂大夫人的想法了,不过听说别家的娘子从小时候起便都开始学了。
看大娘子半响没反应完全沉浸在自己的世界中,谢晚有些好奇的走近一看,一张雪白的手绢上不知道被绣上了什么奇奇怪怪的花样,她看了半天勉强的辨识出了好像是……一条鱼的样子。
“噗嗤”谢晚忍不住笑了出声。
这靠近耳边的声音阮宝儿当然不会还听不见了,转过头来小脸上带着迷茫的表情。
谢晚看她可爱的样子又忍不住捏了捏她的脸蛋,问道:“绣的什么?鲤鱼戏水嘛?”
哪知道她话一出口,便看到大娘子的脸霎时间涨的通红,眼中也带着愤愤的表情猛的扭过了头,貌似是不想理她的感觉。
一旁的苏嬷嬷一脸的笑意,调侃谢晚道:“你什么眼神?!那是鸳鸯啊!哪里是一条鱼?”
她这么一说谢晚才回过神来,鸳鸯?她又凑近了看了半天,还是看不出哪里像鸳鸯了,不过小孩子嘛,刚刚开始学女红,当然要给与足够的鼓励了。
只见谢晚脸上也带上了恍然大悟的表情点头道:“果然是鸳鸯,我刚才眼睛花了一下,没看清楚呢。”
她这么说大娘子似乎才好受了一些,这才转过头来,脸上原本愤愤的表情霎时间都不见了,换上了满满的笑意,一边捧起手中的手绢递给谢晚,似乎是在要求表扬的样子。
“嗯!绣的好,”谢晚说这话的时候有些底气不足,又加了一句道:“比我好多了!”
这可把一旁的苏嬷嬷逗了够呛,笑得直揉肚子。
弄儿看着她们三个人说话心中有些羡慕,不过却还是不敢如此亲密的对待大娘子,毕竟已经是印在骨子里的烙印,大娘子是主子,奴婢对主子得毕恭毕敬的。
她有些像局外人一般的站在一旁,脸上带着谨慎,谢晚看在眼里却也不好说什么。
改变别人这种事情她向来不喜欢做,勉强告诉弄儿不要这般拘谨说不定让她更难受,何必呢?不如寄希望于时间,相信和大娘子相处的越久弄儿会慢慢的改变的。
“看,糖葫芦!”谢晚朝弄儿手中捧着的盘子上一指,笑眯眯的说:“想吃嘛?”
阮宝儿顺着她的手一看,顿时睁大了眼睛,将手中那手绢一放就下了榻,蹬蹬蹬的跑到弄儿面前,仰着脸看着她。
这可把弄儿搅了一个浑身不自在,有些结巴的说:“大、大娘子,要……吃吗?”
当然!她猛的点头,阮宝儿憧憬糖葫芦可憧憬和好久呢,如今终于可以吃了还不高兴的快要笑成一朵花了!
弄儿捡了一根,眼神有些游弋的看了一眼谢晚。
而那边的谢晚却好似没看见一般,同苏嬷嬷说着话头都没回。
大娘子还一脸渴望的看着弄儿呢,小小的胖手也举的高高的,弄儿这才将糖葫芦递给了她。
接过了糖葫芦的阮宝儿充满期待的先是仔细的瞅了瞅,接着“啊呜”一声咬了一口,入口的感觉让她不由得眼睛睁的更大了。
原来这就是齐哥哥口中的糖葫芦啊,果然酸酸甜甜的好好吃啊!
可是莫名的,阮宝儿咀嚼的速度慢了下来,想到齐哥哥便想起了自己的哥哥和娘亲,脸上也不由得带了些惆怅的意思。
谢晚敏感的注意到了她的情绪,关切的问:“怎么了?不好吃嘛?”
这低落的情绪也只是一刹那的事情,阮宝儿很快的恢复过来,摇了摇头又点了点头。
谢晚知道她这是在表示“不难吃,很好吃”的意思,虽然有些奇怪刚才她情绪上的不对劲,但也很快揭过了此事。
“嬷嬷也来一点而吧。”谢晚不由分说的唤弄儿给苏嬷嬷也递上一根,道:“山楂果子做的,开胃呢。”
这几日由于阮府那边不太好的缘故,苏嬷嬷的胃口也不是很好,东西吃的不多,山寨正好能治治这情况。
苏嬷嬷在她的殷勤下,也只得接过来,吃这只有小孩子才爱吃的玩意,不过心中却是很感动的。
招呼站着的弄儿坐下之后,只见除了她之外的三个人,人手一根糖葫芦啃的好不开心的样子,谢晚心中也是涌起一股暖意。
这种平和的氛围也是有很久没有感受到了,这人与人之间,真不知道是什么缘分才会走到一块去。
她心中想着,待事情完了便会去找嫂嫂和大柱,也要给他们做上一次糖葫芦。
总而言之,她觉得属于大越的日子还要继续呢,希望以后大家都好好的一起,将日子过得和和满满便再好不过了。