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厨房里,老坛叔先把云逸腌制过后的林蛙肉,过了一道冷水,这才开始点火生灶;红红的干辣椒,青皮的干花椒,再加上老坛叔自己配置的香料和作料;等到火灶上的油锅的温度适合之后,老坛叔就开动起来了。
只听“刺啦...”一声,然后就是锅铲和铁锅碰撞的声音,伴随着辣椒的呛人味道,还有一种无法言喻的混合香味,很快就从厨房的瓦片屋顶飘散开来;光凭这香味儿,就能勾出人肚子里的馋虫来。
今天加了人,因此老坛叔也加了菜的份量,很快一大盆红焖林蛙就出锅了;接下来就是炖麻蛇段儿加野鸡的“龙凤汤”了。
老坛叔在做“龙凤汤”的时候,陈木也把几个素菜做好了。
午饭准时准点地摆上了堂屋里的大圆桌上,之前云逸他们吃饭用的都是八仙桌,可是随着人口的增加,云逸只好让陈木重新做了这仿古的大圆桌出来。
还别说,经过陈木手里出来的这张仿古大圆桌,根本看不出一丝一毫的现代气息来,完完全全的就是一套古代家具;而且选料还非常讲究,是陈明去深山老林里弄回来的一棵干枯的金丝楠木做成的,就连配套的凳子也是同出一根料。
不仅是这一套吃饭的家具,剩余出来的木料,陈木也没有浪费一点,家里的家具整整换了过个。
饭菜摆上桌后,云逸就去道观请几位老爷子去了;等到四位鹤发云髻的老爷子一跨进院门。吃惊的不仅是小周,就连李长征也愣了一下。
看见站起身来的李长征,老道爷手拂长须“哈哈”笑道:“小李子啊!怎么来之前也不给我打个电话啊!”
“嘿嘿嘿!这不是怕打扰您老人家清修嘛!”李长征笑道。
“嗯...比上次来的时候精神多了!”老道爷看了看李长征的神色后说道。
“呵呵呵!这还得感谢您老人家送的人参酒呢!”李长征高兴地说道。
自从喝了老道爷送的人参酒后。这身子骨可是一天比一天要好,以前身体上的一些小毛病全都消失了,自我感觉也都年轻了很多呢!这让李长征高兴不已。
“嗯...这次来就多住一些时日,我再给你开个方子疗养疗养,就以你这个劲儿头,还活过十年二十年的根本没有问题嘛!”老道爷打趣地说道。
“托您老的福!要是真这样啊!我也能多陪您老人家做做伴儿了!”李长征感慨地说道。
“呵呵呵!好了,先吃饭。边吃边聊!”老道爷笑呵呵地说道。
上次李老爷子来的时候,这些家具都还没换呢,一下子见到这些家具。李老爷子也吃惊不已。
老道爷也没理会李长征的神情,叫过来云逸给他吩咐了一声后,就招呼大家围着 大圆桌坐了下来;不一会儿,云逸就抱着一个五斤装的土陶酒坛回来了。
看看坛口的封泥。这一坛子酒也不知道储藏了多少年头了。云逸用湿抹布小心翼翼地把酒坛擦拭了一遍;这才再次小心翼翼地把坛口的封泥去掉,最后慢慢地揭开坛口上的密封层。
就在坛口打开的一瞬间,整个堂屋里顿时酒香四溢,在场的人无不喉咙涌动,舌舔嘴唇,直咽口水。
李长征是品尝过老爷子这里的酒的,一闻到这酒香味儿,就已经知道云逸打开的这一坛子酒也是好东西;对于他来说喝过的好酒也不计其数了。但是老爷子这里的酒可比他以前喝的好了不止一个档次。
打开封口之后,云逸抱着酒坛轻轻地幌动了几下。这是让酒坛上层的酒液和下层的酒液相互融合一下;就在云逸幌动酒坛的时候,更加浓烈的酒香味儿直往在场人的鼻子里钻去。
除了老爷子还是一副风轻云淡的模样,其他人可就都是垂涎欲滴,急不可耐的神情了,就连云逸也一样喉头涌动。
“小逸啊!别幌了,赶紧倒上吧...!”老坛叔实在等不及了开口说道。
“老叔啊!别着急...别着急...!马上就好...!”云逸应道。
这是封存了好几年的一坛子“春露”里面也加了一棵小号的人参,这酒的药效不是很强烈,但是由于酿酒的原料配伍比较讲究,因此这酒香味也比较独特。
虽然药效不是很强烈,但是还是不能直接饮用,还得重新勾兑一下才行;云逸把酒坛放在一边,先从酒坛里往外打出两酒提子出来,才把两瓶多一点的白酒倒进了酒坛里面,等到搅匀后,才给每个人都倒上了二两。
好酒的人是没办法抵挡这酒的诱huo的,只见老坛叔和李老爷子端起面前的酒杯,就狠狠地下了一口,酒杯里顿时就少了三分之一的量。
其他几位老爷子都还好,在那里慢慢地品着,还不断地吃着菜;这酒回味甘甜芬芳,酒一下肚,一股无法言喻的感觉一下子充斥着全身,好像一下子回到了初春时节那欣欣向荣的季节里。
其他人都在喝酒吃菜,而周峰一口酒下肚之后,整个人都愣住了,全身的气劲一下子澎湃了起来,好像小小的溪流一下子注入了一道新的水源一样,感觉更加紧实了,而且自己几年都没有突破的瓶颈好像都有了一丝松动的迹象。
就在他沉浸在身体的感应之中的时候,老坛叔和李老爷子手里酒杯已经喝干了。
“小逸啊!赶紧的给李叔满上!”老坛叔放下酒杯催促道。
见老坛叔发话,云逸放下筷子,赶紧起身给李老爷子添起了酒来。
周峰见状,也一口把酒杯里的酒液到进了嘴里,然后赶紧把酒杯给云逸递了过去;到了这会儿,他也没有了上桌前的拘束,军人豪放的作风显露无疑。
酒瘾一解,大家都对饭桌上的美味发起了进攻,红焖林蛙的味道让李老爷子赞不绝口,就是这辣味儿,让他有些受不了,虽然年轻的时候在这川蜀之地待过,但是已经好多年没在吃过这么辣的菜了,因此被辣得唏嘘不已;可是这菜是越辣就越想吃。
见李老爷子实在有点受不了这辣味儿,云逸赶紧给他盛了一碗“龙凤汤”,虽然这汤里多少还是放了点辣椒,但是并不是有多辣。
见李老爷子辣得满头是汗,老道爷笑呵呵地打趣道:“小李啊!你这是多少年没吃辣子了啊?当年你可没这样逊色啊!”
听老爷子打趣自己,李长征赶紧喝了一口“龙凤汤”缓解了一下辣味儿后笑道:“嘿嘿嘿!您老人家就别拿我开涮了,这几十年没吃这么地道的辣味儿了,现在啊,是即想吃,又怕吃呢!”
听到李老爷子这样说,在场的几个老爷子都轻笑了起来。
“呵呵呵!李叔啊!您老还得慢慢适应才行,这几天我亲自下厨,给您老做得清淡点,等到适应了这个辣味儿,就可以大快朵颐了。”老坛叔笑呵呵地说道。
“是啊,李爷爷!这一下子吃的太辣了也不好;您老多吃点这“龙凤汤”的蛇肉和野鸡肉,这东西可补着呢!”云逸给李老爷子夹着菜说道。
一桌子的美味佳肴,几个老爷子吃的并不多,他们大多是尝尝味道;菜盘里大部分菜肴差不多都让云逸、小周和老坛叔给解决了,热闹的氛围让小周感触良多。
饭桌上的更进一步熟络,让周峰很快就融入了半山平台上的生活,也对这里的人打心眼儿里敬佩起来;先不说几位仙风道骨的老道爷,就说这厨艺出神入化的老坛叔,以及深不可测的陈叔,还有这个比自己小很多的云逸,一番接触下来,给自己的感觉亲切无比,就像一家人一样;到了此时,小周这才彻底放下了心里的戒备。(未完待续。。)