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江帆注视着她,她那美丽的双眸,依然是那么的纯净、清澈,有如当初认识她的时候一样。他也有些激动,微微弯下腰,小声地答应着:“哎——”
丁一笑了,极力忽闪着双眸里的湿润,伸出双手,握住了他的一只大手。
江帆下意识地往里屋看了一眼,见门虚掩着,手一抬,就将她的两只小手握在了自己的双掌之中,跟她对望了几秒钟。
丁一见他的眼里有些内容跳了出来,就赶紧抽出手,抹了一下双眼,说道:“你休息,我去做饭。”
江帆松开了她,笑着说道:“你准备用什么好吃的招待客人?”
丁一说道:“我不太善于炒菜,即便炒,也只会炒简单省事的素菜。”
“好啊,我太想吃素菜了,我昨天回家,妈妈用肉早就把我拽饱了。”江帆揉着肚子说道。
丁一笑了,说道:“但是中午我不给你炒素菜吃,我给你做道祖传的美食。肉丝打卤面。”
江帆开心地“哈哈”大笑,说道:“我出生在西边,从小就跟各种面食打交道,论做面条,你肯定不如我,即便没人教我,我相信也比你做得好。”
丁一娇嗔地看了他一眼,说道:“今天你是客人,客随主便这话忘了吗?我今天做什么,你就吃什么,你似乎没有多大选择的余地。”
“哈哈。”江帆感觉到了丁一的快乐,就说道:“看来你对做面条很有信心,好,我今天就客随主便,给什么,吃什么,觉不挑食!”
丁一也笑了,说道:“我今天要做的面食,跟你所说的那些西北传统的面食有区别,我这面条,已经不是传统意义上的面条了。”
“哦,你这么一说,似乎勾起了我的探究欲,也似乎有了那么一点点的食欲,不过我早上可是没有吃饭哦——”
丁一故意神秘地说道:“我这是祖传的配方,经过我不断研究创新,现在已经具备了非同寻常的风味,在新加坡,每次做肉丝打卤面的时候,爸爸都会叫来师兄和嫂子来吃。”
“真的?”江帆下意识地抿了一下嘴唇。
“哈哈,真的,骗你干嘛?”丁一见他的样子,笑得不行。
江帆没有笑,而是认真地问道:“这么说,你还会擀面?”
丁一怔了一下,随后坚定地说道:“会擀,但是我今天不擀面。”
“那你用什么给我做面条?”江帆问道。
“挂面。”丁一干脆地答道。
“挂面?”
“是的。”
“天哪……”江帆失望地把头扭向了一边。
丁一笑了,说道:“怎么了?”
“没怎么,没怎么。”江帆心说,超市的挂面,他现在想想就都没了食欲,何况要吃。但是他不想打击她的积极性,就说:“我相信,你肯定能将干面条做出与众不同的味道。
丁一知道他背后的潜台词,就笑着说道:“你是不是有点小失望?”
江帆说:“何止是小失望,简直是失望透顶。我还以为几年不见,你长了本事,连面条这么高难的技术你都掌握了,原来是超市买的擀面条啊——”
丁一掩着嘴笑了,说道:“我擀面条的手艺不是太好,等我技术娴熟了,能公开示人了,再擀给你吃。”
江帆本来就是逗她的,见她不好意思了,就说道:“不用学,我会,将来我擀,你吃。”说着,两手下意识地又伸了出来。
丁一看了一眼小虎房间的门,小声说道:“好了,你去看电视,我先去打卤,对了,我可以跟你交个底,做出来的效果是非常棒的!”
江帆冲她点点头,说道:“我期待着。”
他转身走到沙发边,刚要坐在沙发上,就想起小虎,他悄悄来到门口,就见小虎坐在地上拆包装,江帆蜷起手指,敲了敲门框,说道:“用帮忙吗?”
小虎头也不抬地说道:“不用,我爸爸从来都不帮我,每次都让我自己动手组装。”
“哦,他是个合格的爸爸。”江帆夸赞道。
“有的时候不是。”小虎依然低着头,摆弄着手里的东西说道。
江帆赶紧小家伙很可爱,而且很聪明,就说道:“你是说他也有不合格的时候?”
“是的。”小虎说着就由刚才跪着变成了坐在地上。
江帆就说道:“屋里太狭窄,你来客厅组装吧?”
“不行,妈妈不让,她说有客人的时候就叫我回屋自己玩。”小虎仍然不抬头地说道。
江帆笑了,说道:“没关系,我不是客人,你出来弄吧,这个比较大一些,屋里放不下。”
小虎一听,这才从地上爬起,抱着包装盒和航模零件就走了出来。
江帆说:“你真的不用我帮忙?”
“你会吗?要知道每次装这个,都会消耗掉我好多脑细胞。”
江帆笑了,说:“我也可能不会,但是三个臭皮匠,顶个诸葛亮,咱们可以研究。”
“一会吧,如果我装不上再叫你。”说着,就又低头鼓捣那个东西了。
江帆打开了电视,但是他看不下去,就关了电视,围着客厅转了一圈,有些百无聊赖,不由地长出了一口气。。
“你去爷爷的书房吧,那里有爷爷画的画和书。”
江帆转过头,才知道小虎是说给他听的,但是他却没有抬头。
江帆笑了,心想,这个小家伙还真不是一般的聪明,他也没有看自己,就从自己的呼吸中知道自己无聊。他笑着说:“我没事,你忙你的吧,我去帮你姑姑做饭。”
“她不会用你的,你参观还可以。”
江帆感觉这个小家伙有点意思,就蹲在他身旁,说道:“我不放心,怕她做不出面条来。”
“没事,姑姑做面条特别好吃。”
丁一的手艺得到了小虎的赞誉,那么丁一做得应该的确不错。江帆说道:“姑姑经常做吗?”
“不经常。姑姑没有时间。”
小虎一边跟他说话,一边专注手里自己的活儿。
江帆看着小虎很忙乎的样子,自己也插不上手,就站了起来,但他没有进丁乃翔的书法,而是走进了厨房。
他靠在门框上,看着丁一忙碌着。看着看着,他似乎发现了问题,说道:“我说,你是在做打卤面吗?”
丁一说道:“是啊。怎么了?”
“我感觉你在排兵布阵。”江帆打量着灶台上排列着七八个小碗说道:“做打卤面干嘛用那么多东西,有黄花木耳就够了。”
“呵呵,要不怎么说是独家秘方呢?”丁一得意地看了她一眼,继续低头切着手里的东西。
江帆不禁对她的打卤面产生了兴趣,他凑了过来,就见那些碗里,除去葱姜蒜大料必备的调料外,见碗里分别装着黄花、木耳、冻豆腐丝、鸡蛋丝、瘦肉丝外,还有胡萝卜丝、蒜黄、韭苔、泡发好的黄豆等等。
他说道:“你这些东西都是吃面条用的吗?”
丁一笑了,说道:“是啊,和你们西北的打卤面是不是不一样?”
“嗯,太不一样。”江帆说道。
“独门,别忘了这两个字。”丁一调皮地说道。
江帆看着她面前的几只小碗里切好的东西,红黄绿颜色分明,就说:“我已经有食欲了,而且对你的这些东西充满了期待。”
丁一笑了,说道:“不会让领导失望的。你去到外面坐吧,站在这里,会让我紧张的。”
她说的是实话,就她那可怜的厨艺,在他瞪目睽睽之下,她的确会手足无措的。本来,她信誓旦旦地让江帆来家里吃饭,其实是为了避免在公众面前露面的机会,才把他让到家里来的,她非常清楚自己的手艺,除去打卤面,干面条,她的本事仅此而已。
尽管“仅此而已”,她还故意夸大了自己的本事,以便提前勾起他的食欲,不过客观地说,她做的打卤面,也的确不错。
江帆偷偷看一眼客厅的小虎,就笑着走进来,从背后抱住了她,看着她纤细的小手在切着菜,感觉她手下的东西都变得可爱起来。
丁一慌忙挣开他,低声说道:“儿童不宜。”
“他早已经对那个玩具入迷了。”江帆握住了她切菜的手。
“哪儿呀,他时常用一个耳朵一只眼睛就能捕捉到大人们在干什么、说什么,要是让他看见,指不定哪天就给你暴露出来了。我们早已经领教他这个本领了。”
“哈哈。”江帆说道:“孩子都这样。我在外边坐着也无聊,我帮你干吧。”
“你长得太高太大,在厨房占地儿。”丁一说道。
江帆一本正经地说道:“我长得高大估计改变不了,不过我的手是很巧的。”
丁一看着他笑了,说道:“总感觉厨房这个地方男人进来这么别扭。”
“呦呵,你这个感觉很准确,以后,咱家厨房的事就都交给你了。”
丁一歪头看了看小虎,冲他瞪了瞪眼睛,说道:“小点声。”
江帆笑了,说:“声音大小都没必要了,我来你家,本身就表明了我们的关系,过几天你们全家就都知道了。”
“是啊,但是我不让你来,你也没地方去呀?”
江帆说:“你让我来对了。”
丁一见他不走,就开始给他分配任务,说道:“你拉开那个门,里面有个小锅,拿出来,坐锅,一会准备煮面条。”
“好嘞。”江帆说着,就哈下腰,拿出一个不锈钢锅,接上了半锅水,就将锅坐在了另一个火眼上。
丁一说:“好了,出去吧,我要开始打卤了。”
江帆说:“我想看着你做。”
丁一笑了,顺手拿起一个胡萝卜,切了一片,贴在了他的脑门上。江帆顶着这片胡萝卜,就走了出来,说道:“小虎,看看我。”
小虎看见他笑了,说道:“是姑姑给你贴的,我看见了。”
江帆愣住了,他时刻在偷眼看小虎,从来都没发现小虎往他们这边看过,想起丁一刚才说的话,就不敢轻举妄动了。
“快来,下面。”丁一冲外吆喝了一声。江帆应声跑进厨房。
丁一冲他努了一下嘴,说道:“拉开抽屉,里面有干面条。”
江帆拿出挂面,说道:“下多少?”
“三绺。”江帆就抽出三绺面放进了沸水锅里。
丁一将煮面条的火关小了。
江帆站在旁边看着她,看她先将大料爆一下,然后捞出丢掉,又下了肉丝,葱姜蒜煸炒,就在这个时候,丁一突然感到一阵恶心,她急忙捂住嘴,丢下锅铲,迅速向卫生间跑去。
江帆正在下面条,见丁一突然捂着嘴跑了,他不知道发生了什么事,接过她的铁铲,继续翻炒肉丝,眼看肉丝早已变成了白色,接下来该干什么他不知道,他就叫了一声:“诶,还放什么?”
听不见她的回答,江帆只好关掉了火,掀开了面条锅,走出厨房。
“姑姑去卫生间了。”小虎抬起头说道。
很快,丁一从卫生间里出来。
江帆见她眼睛湿润,问道:“怎么了?”
“突然……有点恶心,想吐,但是干呕了几下,也没吐出什么来,可能早上吃的不对付。”
江帆看着丁一走进厨房,他若有所思地想了想,就跟了进去,说道:“你早上吃什么了?”
“我和小虎喝的牛奶,吃的我做得的三明治,没再吃什么。也许,是火腿肠太凉了,在冰箱里放着着。看看面条,别粘在一起。”丁一重新点火,继续往锅里倒着酱油,加入了她事先准备的木耳黄花等食材翻炒。
江帆用筷子搅了搅锅里的面条,他没再说什么。他看着她往锅里加入水,熬制了几分钟后,轻轻将一个打好的鸡蛋倒进去,慢慢翻动,最后倒入了水淀粉,又倒了一点陈醋,最后放入事先拍后的蒜末,淋上了三四滴香油,出锅。倒入了一只大玻璃碗里,立刻,一股独具魅力的卤香味立刻弥漫开来,江帆嗅着香味,说道:“你这做法算不算推陈出新?打卤面放醋放蒜末,我还是头一次吃。”
“你就看好吧。”丁一得意地冲他笑了一下,又坐上了一只小锅,水开后,将胡萝卜丝和韭苔、蒜黄、黄豆分别焯熟,码在一个大盘子里,中间是一小堆黄豆,五颜六色,看着就有食欲。
“好了,这些可以端出去了。准备开饭。”她吩咐道。
江帆将卤和一大盘菜码端到了外面的餐桌上,对着小虎说道:“陆小虎同学,开饭了。”
小虎没言语,江帆说道:“喂,路同学,洗手,吃饭。”
小虎停了手,看着自己面前的零零碎碎的机械零件,说道:“好吧。”
江帆和小虎洗好手后,还不见丁一的面条出来,他就进了厨房,说道:“面条还没煮好吗?”
丁一笑了,说道:“这也是我的小窍门,必须反复煮,反复沸开,才能将干面条煮软,跟手擀面的感觉相差无几。”
“哦,我懂了,你在造假。”
听了他这话,江帆笑了。
丁一给小虎拌好面条后,放在小虎的面前,她自己用一只小碗,挑了一小碗面条,浇上打卤面,放入了韭苔、红萝卜丝和黄豆、鸡蛋丝等拌好,刚吃了一口,刚才那种恶心的感觉又上来了,她立刻捂住嘴,又跑进了卫生间。
“姑姑怎么了?”小虎说道。
江帆没有回答,他放下了筷子,倒了一杯温水,跟着她来到了卫生间,就见丁一对着马桶在干呕,只吐出了一两口酸水。江帆将水杯递给她,说道:“你是不是病了?”
丁一接过杯子,漱完口,一边擦着嘴角一边说道:“真是奇怪了,我没有这个干呕的毛病啊。”
江帆说道:“没关系,先去吃饭。”说着,就扶着她走出了卫生间。
小虎说道:“姑姑,你病了吗?”
丁一赶紧挣开江帆的手,说道:“没有,我可能早上吃的东西不对付,小虎,你有没有感到恶心想吐?”
小虎摇摇头,说道:“没有。”
“是不是沙拉酱变质了?”丁一又说道:“小虎,你有什么感觉……”
江帆拦住了她,说道:“你问孩子没有用,即便大家都吃了变质的食品,有人没事,有人就有事,个体差异,吃面条,往下压压。”
丁一看着面前拌好的面条,放下了筷子,说道:“忽然没有食欲了,不过我费了半天劲做好的打卤面,不能都便宜了你们俩,怎么也得把这碗干掉,是不是小虎?”
小虎点点头。
她强行吃了几口,但最终还是没能将一小碗面条吃完。
这顿饭,江帆吃了两碗面条,虽说吃的是面条,但是过程比做别的饭一点也不省事。吃饱后,小虎和他不约而同地拍着肚子,小虎扶着桌子站了起来,说道:“我不能吃了,肚子撑破了。姑姑做得太好吃了。”
江帆也学小虎的样子,扶着桌子站了起来,说道:“我也不能吃了,肚子撑破了。”
丁一看着他俩笑了,转身悄悄倒掉了半碗面条。
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