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晚上把铺子已经买下的消息告诉娘和弟妹，娘乐的直感叹，做梦都不敢想会有这么一天，柱子更是在娘和姐姐们面前立志，“往后一定更勤奋读书，让娘和姐姐们有更好的生活”。说完小拳头还紧紧的握住。
乐的明越照弟弟的小脸就亲上一口。
“姐姐，我已经长大了，男女授受不亲，我马上就七岁了，讲究男女七岁不同席，以后可要主意了”。
不管多大，你都是我弟弟，我想抱就抱，想亲就亲，再者姐姐可不希望你读书读成书呆子，不管何时，我们都是你的亲人。
柱子也是随口一说，哪个小朋友不是欢喜亲人喜爱自己?听姐姐一说，连忙表示知道了，姐姐爱我，我爱姐姐。
家里大姐忙前忙后，如今的日子都是姐姐挣来的，在柱子心里，姐姐的形象那完全是巨人般的存在，在以后的历史长河中，即使升了官，位高权重，别的人说话不管用，但是姐姐一句话他就能缴械投降，当然，这是后话。
翌日，娘照常出摊，只是赶车的由李大叔换成了三叔，为这，昨晚上明越特意去了李大叔家一趟，李大叔两口子听明越说明来意，说太见外了，自己也正想着做点什么营生，让明越千万不要愧疚，明越就把店子日后需要人手，如果到时李大婶有空，可去帮忙，在李大婶连连感谢中才去了镇上。
店子盘好，明越就请人把店子重新休整了一番，在店子进门处添置柜台，后面打了一排小柜子，这是用来摆放火锅菜色和果汁等样品的，又请人重新制作了牌匾。
名字是明越琢磨几天想来的，叫做“三味真火”，这北方天气寒冷，一年有半年都属于冬季，店内又主打火锅，起这名字看着就红红火火，而且又取暖之意，就连杨掌柜听了这名字，都说取的好。
明越有些不好意思，杨掌柜，以后做了同行，都说同行如冤家，当时我也是一时脑热就琢磨出这样一个想法，杨掌柜千万别往心里去就是。
怎么会？先说你这店铺和我的不在一条街上，且主打菜也不一样，不碍事，不碍事。
明越又马不停蹄的买了暖锅，暖锅分两种，一种是老式的现在市面上有的那种，一种明越请人专门做了鸳鸯锅，现在自己有了辣椒，做个红油火锅再好不过。
还有锅碗瓢盆之类的，样式都精美的很，器皿精美，能让菜色都好看不少呢！吃起来岂不是更有滋味？
等所有材料都准备好，就等着土豆上市了，反正也没几日就能收获了，总得有特色不是？况且等几天也还好，到时一鸣惊人，效果更妙。
但是明越又犯愁起来，物事什么的都有了，人手不够啊！就娘和自己，明夕还是个半大孩子，而且女掌柜这个时代还是有点惊世骇俗，自己愿意做这惊世骇俗的人，但是大厨呢?
总不能自己又做掌柜又做大厨，而且就算自己会算账，但是明面上也得请个账房先生，娘可以在后厨帮忙，厨子要请一个，小二也要找上两个。
这事还是要拜托杨掌柜，明越有些不好意思，就提上自己泡的果酒再次出现在汇聚楼。
杨掌柜听明越说明来意，哈哈大笑，刚巧我这有位兄弟，前几年跟随公子去了京城，现在高堂年纪大了，这才归家，还想着来我这做事，然我汇聚楼已经有了两个厨子，再进来也无不可，只是人还是有些多了。我正想着想把一人辞退，刚好你来了。
如此，我就借你一用，我这位兄弟，厨艺高超的很，要是别人，我还真不舍得呢！你到时需要，我知会一声就是。
至于小二，好找的很，只要机灵能干的，一两日就能学会，你也不用着急，我就帮你寻摸着，找到了就在我店里学几日，等到“三味真火开张”我就把人调过去。
明越连连作揖道谢，您这可是帮了我大忙啦~
好说好说，只要能帮的上姑娘，是我的荣幸！
就这样，店里事情一切就绪了，娘和小妹也可以在家休息几日，也只几日而已，因为马上就收土豆了。
收土豆的事还是自家人来干，事关机密，虽然没多少，几人也是连续收了两天才把土豆收完，收好的土豆都被三叔整整齐齐的码在后院的大窖里。
看着满满的土豆，明越就像看到了金山在自己眼前晃，但是这些远远不够，要留一部分做种，剩下的要是天天在店里卖，估计都卖不到年底，最多能持续两个月。
明越就想把价位定高点，针对贵族富人，看来要让市井百姓吃到，也得是明年的事了，不是自己不想，而是实在太少了。
晚上吃的土豆大餐，必不可少的酸辣土豆丝，土豆烧肉，满满两大盆，吃的家人各个心满意足。
饭后，明越也想消消食，就装了一篓子土豆，想着给几家关系好的人家送去，每家不多，一家十个总是有的。
只不过土豆实在太有重量，就和娘分装了两篓，先后去了里正家，族长家，族里的几个叔伯堂哥家，就这就把明越背的大半篓送光了。
又给王奶奶送了一些，看着隔壁的大娘家，明越和娘还是迈了进去，现在这个老宅，借着微弱的亮光，显得越发的破败，院里全是鸡屎鸟粪，连个下脚的地方都无。
明越哀叹一声，进了东屋，苏德一看明越娘俩来了，先是一愣，然后说了声来了，就不吭声了，到是几个孩子扑上来，二婶姐姐的叫。
苏常氏坐在炕上，眼皮撩了撩，也没做声。
这是我刚收获的土豆，拿过来一些，给孩子们尝尝，说完，拣出十几个个头大的让明哲送到后厨里。
还有，我在镇上买了一家铺子，我想让明哲过去帮忙，现在明哲也会读一些字，会算账，我让他去镇上学几日，想来也是很快上手。
明哲工钱我每月先给五百文，因为还要负责赶车，这样就比店里其他伙计多一些。
听到每月有五百文，苏常氏的脸一下就亮了，但很快就消失不见，明越心想这大娘跟别人装也就算了，自己又不是不了解，还有这个必要吗？
这样，明哲做个一两月，我就把你接过去去镇上住上几日，就说明哲给你请了大夫，再回来就可以过正常人的生活了。
明越本不是包庇自己大娘，只是那马寡妇也实在该死，又看到几个孩子份上这才违心帮一把。
听明越这样说，苏德才激动起来，这样最好不过，再这样下去，这个家就要散架了，他本想要谢一声的，但话到嘴边又咽下去了。
最高兴的该属明哲，知道自己可以去镇上做事，少年的心一下就欢脱了，明越姐姐的问这问那，明越一一跟他说了，少年自是高兴不已。