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开张当日,伍文定把林世远送到府门前,塞上一张有些沉重的小卡片,说是岳炎孝敬的黄金贵宾卡,凭此卡在松月斋终身免费。林世远掂量一下,显然黄金铸成,上面黑漆漆的涂了层墨并不张扬,黑底金字刻着:第零零壹号黄金贵宾:苏州知府林大人世远。
林世远到不在意免费与否,关键岳炎这份心意难得,顺口又问伍文定有没有,伍推官有些羞赧,掏出一张白色的,说是白银贵宾卡,有五折优惠。林大人极为满意,卡片的区别让他感受到了尊重。
岳炎做了三十几张黄金、白银、青铜卡,虽然费钱但是意义重大。当天现刻上名字,发了两张黄金卡分别给林世远和邝讷,白银卡给了伍文定,祝续收到一张七折的青铜卡,众人开心不已。
……
岳炎还是低估了松月斋的吸金能力。
开张当天的盛况空前,是苏州城十几年没有的热闹景象。当天二楼的茶客非富即贵,更有大量府县两学书生和秀才举人。松月斋的美食、评弹,经过他们口碑传播,放大作用比岳炎发明的“麦克风”还震撼。
第二天开始,听到传言的官吏、客商、士绅、文人蜂拥而来,自此松月斋人流不断,祝续等书生更成了茶楼常客。
岳炎不得不采取错峰限流政策。
排队的客人太多,岳炎考虑等待的焦虑问题,就在门外摆上桌椅和花生瓜子,客人等待时可以享用,大家自然喜欢。
岳思娥觉得花生瓜子也破费银钱还干燥,不如免费喝大碗茶合算,岳炎苦笑着解释,若是人人喝了一肚子茶水,进屋来还有胃口吃米线吗?
五六天下来,每日毛利都在十几两银子,把岳家老小累得直不起腰。
茶楼生意只是岳炎试水而已,让全家人如此辛苦既不合算,也让人心疼。索性雇了些伙计忙碌,只不过最机密处由马氏、岳思娥或齐婉儿亲自操作。
厨师伙计把一批批鸡汤送到小厨房,关上门调好味道再开门让人端出去。伙计们不乏想偷师学艺的,探头探脑偷窥,奈何房门严密,谁也瞧不见。
岳彬提议把跨院改建,扩大经营面积,也被岳炎否决,目前茶馆吸引人的重头戏之一是齐云的评弹,空间太大听不清楚,也就没了效果——规模不经济。扩大经营是一定的,岳炎有别的打算。
尽管大清早就有人排队等着开门,但为良性发展,岳炎想重新定了经营时间。每日晨时茶楼开门,只提供茶水点心和过桥米线。午时、申时、戌时让齐先生说三场,每场一个时辰。
齐云不同意,认为说得太少。书场火爆全靠岳炎的新书,岳家公子完全可以换人,齐云还要积极些争取个长约。
另外,岳炎主动表示,每月给齐云十两银子月钱,年底还有一成分红,连齐婉儿都有三两月例,齐云感激涕零,说什么上午也要加演一场。算下来每天也是八小时工作制,岳炎也就答应了。
弘治年间,一个伙计每月能赚一两银子已经是高收入了,大多数只管个吃住。齐云往常说书,整月下来好的能有二三两,差的时候连糊口都有困难。父女俩在松月斋的收入,是他们从来不敢想的,东家赏脸,自己还能不拼命?
铁铖和张九哥也分别有五两和三两的月例,其他七八个伙计每月一两,所有人喜笑颜开。
感情留人、事业留人、待遇留人,岳炎知道人才对企业发展的重要性,对岳家忠心耿耿的人不能亏待,要让他们踏实的跟自己干。
岳炎让张九哥把关福找来。这位刘能先生回乡后没人敢雇,怕惹着麻烦,岳炎却不在乎。关福犹豫没人照顾老娘,岳炎让把刘老太一起接来住下,在茶楼帮着扫扫地擦擦桌子,每月给关福三两银子,再给老太太半两,关福千恩万谢。
关福是忠孝之人,又是岳炎帮自己证明清白,认了主子就一定忠心,要改名“岳福”。岳炎听着有“谐音梗”,不能被占便宜。不过“刘能”这名字更跳戏,索性让他改名“刘福”,在茶楼做个堂头。
饭馆子让人服,全靠堂柜厨。一个好跑堂,顶半个门面。岳炎念着刘福记性好、又有眉眼高低,就让他招呼客人。
刘福也确实有本事,客人来过一次,他就能记得这人的长相、口味、上次点过什么,客人再来不用点单立即安排。
“哎哟~王大官人您来啦,今儿没跟李公子一起,还是老三样?”客人点点头,刘福就冲后厨喊着“龙井一壶滚烫的水~~过桥米线少油少盐、糕点一盘不要甜~~”
几天下来,刘福成了松月斋的门面,岳炎自是高兴,又吩咐再加一两月钱。
……
天气逐渐热起来,直浙还是干旱无雨,灾民入城的也多起来。
从前世开始,岳炎就起不得早。这天日上三竿岳炎起床,梳洗停当出门,见一个衣衫褴褛的老者倒在自家门外。赶紧喊来张九哥,一起抬进屋里,又请来隔壁医馆的小薛大夫。
小薛大夫极为认真的用“消毒液”擦了擦针头,又擦了擦老者——这就是岳公子说的消毒,几针下去老者缓缓醒来。小薛大夫说没病,就是饿的。
这老人面黄肌瘦、头发花白,强挣扎着要起来行礼拜谢,让岳炎赶紧按着躺下。
喝了两碗米汤,老人有了些力气,再三感谢救命之恩。岳炎询问为何落难,老人感慨万千,叹息一声说起过往。
老人自称名叫王文素,多年在河北等地经商。这两年江南旱情严重,就来直浙贩运粮食,不想遭遇海匪。侥幸逃生后,随着饥民进了苏州城,其实他年岁不大,只有四十岁,只是憔悴些看着显老。
王文素?岳炎心中一动。试探着问道:“听先生口音,似是晋人?”
“老朽是山西汾州人士。”
岳炎心中豁然开朗,正受困于没有账房先生,每日自己被困在柜上,真是天降奇才。
穿越两世岳炎知道,王文素是大明首屈一指的著名数学家,自幼经史子集无所不读,却对科举毫无兴趣,独爱算学一道。
王文素年少时跟随父亲四处经商,在嘉靖年间写成旷古烁今算学名著《新集通证古今算学宝鉴》。王文素也因为这部五十万字博大精深的中国古典数学巨著,被后世赞誉“数学中之纯粹而精者”。
正说着,茶楼来人禀报,说齐先生生气了,请岳炎过去劝劝。岳炎再次施礼,嘱咐张九哥千万服侍好,王文素微笑点头致谢。
来到松月斋,刚刚讲完一场的齐云正在生闷气。
自松月斋开业第二天,茶馆里总有些奇怪的人,坐在角落里只点一杯茶,齐云说书他们就飞快记录,听完就起身离开。这几日苏州城已经有茶馆在仿着松月斋说《喻世明言》了。
齐云知道,这些人都是冤家…哦不,同行。
这个时代没有知识产权保护,更没有著作权保护,不光《喻世明言》,岳炎听说有人已经在仿造“过桥米线”,只不过怎么调味,都没有松月斋的鲜美。
岳炎也是无可奈何,只得劝说齐云,别人都是盗版,咱家永远是首发,总得给同行留口饭吃。松月斋火爆靠的是双管齐下,一直被模仿、从未被超越,这才是岳炎的核心竞争力。
他宽慰齐云说,听正版首发新书的都是有钱、有品位、有道德情操的有识之士。
从这一日起,齐云说书的台子边立起一块牌子,上写八个大字:支持正版、盗版可耻!
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