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知秋看了看菜色,胡氏是从其他县嫁过来的,所以这农家菜的风格也有些不同,她做菜喜欢勾芡,勾芡以后汤汁浓稠,看着油光水亮的,另外,蒸菜也是一大特色,这一桌菜中竟有五样蒸菜。
粉蒸扣肉,粉蒸萝卜丝,粉蒸咸鱼,这三样都是装在竹制的小蒸格里的。另外,有两样蒸菜是用盘子装的,分别是清蒸鱼糕和珍珠丸子。
“这是我们老家一道有名的菜,叫沔阳三蒸,来,知秋,尝尝。”胡氏给知秋夹了一筷子粉蒸扣肉,知秋尝了尝,这扣肉用五花肉做的,上面裹了米粉,入口即化,米粉吸收了肉中的脂肪,香浓油润,也使猪肉肥而不腻,里面还有八角和香叶的香味。
“婶娘,这扣肉为什么是红色的?”
胡氏道:“拌米粉的时候加了红腐乳汁。”
哦,这就是知秋没认出来的味道了,原来是一种腐乳的味道。知秋忍不住赞到:“怪不得这颜色这么好看,吃到嘴里也香!”
叶家人尝了尝,都夸胡氏做的菜好吃。
周木匠对知秋是发自内心的佩服,让小龙端了一杯酒,恭恭敬敬的敬知秋,何翠玉也给知秋倒了一杯酒,笑着道:“好咧,喝了这杯认亲酒,以后知秋和小龙就是姐弟了!”
知秋心中高兴,她又多了一个亲人,再加上今天买了地,她豪气得端起酒杯一饮而尽。
周木匠见她一口气喝光,拍手叫好,让小龙也喝光。
小龙抿了一口酒,他到底年纪小,这酒辣得他龇牙咧嘴的连声喊辣吐舌头,大家都笑了。
小芳忙倒了一杯水给小龙喝,知秋则笑着道:“小龙,你这杯酒,姐姐替你喝了!”说着把小龙喝剩下的也给喝了。这酒度数虽然不高,可知秋连喝两杯,喝得急了点,就有点小晕,微醉。
她这一微醉,反倒是酒瘾上来了,想喝更多。因为是在周家做客,她和小龙又是主角,所以何翠玉也没拦着。有一句老话,叫“别人家的饭好吃,自己家的床好睡”,说的就是别人家的菜因为不常吃,所以会觉得格外好吃。知秋吃得高兴,不知不觉也喝了不少酒。
何翠玉看她醉得有些厉害,偷偷给承兴使了个眼色。
承兴偷偷将那壶酒换成了一个空壶,对知秋说酒喝光了,知秋这才没喝了。
席间,何翠玉对周木匠和胡氏说了买地的事,说是知秋的师父要种点药材,等买好了青砖,就请他们过去帮一天忙起院墙。周木匠两口子忙应了下来,说都是一家人了,客气什么,到时候他们一定帮忙。
入夜了,宴席才散。
知秋一家打着灯笼从周家回了自己家,这酒后劲大,知秋醉得厉害,何翠玉只好扶着她走。
等回了家,何翠玉让知秋坐在椅子上,让承兴承文看着点,她去厨房烧热水给大家洗漱。
等娘一走,承兴就忍不住逗知秋:“小妹,你真将旁边那块荒地买下来了?”
知秋只觉得脑袋里面似乎有个七彩的宝物在转,转啊转的,有些昏沉,却又似乎还清醒着,转啊转的,眼前好像有一道彩虹,她的灵魂似乎也跟着彩虹一起飘起来了,飘啊飘,飘向了天空,飘向了宇宙,飘向了她的前世……