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可惜,暖棚里的黄瓜还没开始结,不然这炸酱就完美了,现在只能用萝卜代替了。
好在家里有胡萝卜,还有青萝卜,倒也算不错。
饭店里那种炸酱太麻烦,不适合家庭做,所以刘红军做的炸酱很简单,就是用黄酱、肉丁、蘑菇丁,加点葱花爆炒,等肉丁和蘑菇丁炒熟就行。
青萝卜和胡萝卜切成丝,等一会面条下好之后,可以作为添头,放在里面。
很快,一锅手擀面就下好了,盛到盆里端到里屋。
炸酱和青红萝卜丝,也放在盘子里,端到屋里。
给杨秋雁盛了一大碗面条,剩下的全都是刘红军,也懒得再往碗里盛,直接用大盆吃。
虽然这面条看上去黑乎乎的,不太好看,但是刘红军吃的很香。
有点后世吃杂粮面条的感觉。
面粉是老丈人给的,今天去老丈人家拜年,杨秋雁说了一句,家里的面粉都蒸了馒头,老丈人立马给拿了一袋面粉。
不过,老丈人家的面粉,可不会像刘红军之前磨面粉那么大方,要磨两三遍。
老丈人虽然是生产队的大队长,但是家里的面粉也差不多都是全麦粉。
所谓的全麦粉,就是没有去掉麸子的面粉。
小麦磨成面粉,会产生两种产品,一种是麸子,一种就是面粉。
这个年代磨面的磨,不管是石磨还是钢磨,都不能一次把面粉和麸子分开,而需要两到三次才能分开。
老丈人家的面粉,就是没有去掉麸子的全麦粉。
吃起来,很粗,口感自然不是很好。
不过,刘红军倒是吃的很爽。
吃完饭,洗漱睡觉········
第二天,是大年初三。
刘红军一早吃完饭之后,就出门去董书记、苏有财等大队的干部家里拜年。
然后就是去屯子里关系比较好的人家里,串门拜年。
初五,钱胜利、大山、石头三人来到刘红军家里,之前说好的,今天聚一聚。
王跃进等六七个没有回家的知青,也都来到刘红军家里。
一众人齐齐动手,做了一大桌丰盛的饭菜,大吃大喝一顿,一直闹腾到下午两点多,才各自离开。
时间过的很快,一转眼正月就过去了。
阳历也到了79年2月的月底。
进入到三月份,东北的气温,也开始逐渐回暖。
虽然是回暖,但是气温依然在零度以下,只是不再像年前,动不动就在零下三十来度。
现在的气温,大约在零下十几度的样子。
关内的各种生产已经开始恢复,而东北的猫冬还没有结束,林场的冬伐也没有结束。
正在紧张的进行着最后的冬伐大作战。
一旦气温回升,山里的积雪化冻之后,冬伐也就要结束。
夏秋两个季节,一般情况下,林场都是用来开拓修建新的森林铁路。
当然了,老森林铁路也不会闲着,冬春采伐的树木,需要往山下转运。
这段时间,刘红军可是没有闲着,找来纸笔,按照他有限的建筑知识,开始规划自己的山庄。
只是,人家的山庄,房子是建在山上,而他的山庄,房子是建在山脚下的。
但是,不妨碍他把自己的山庄建的好一点,舒服一点。
山脚下一座一进的四合院,正规的北京四合院是三间正房,或者三间正房加东西耳房。
刘红军直接就是五间正房加东西耳房,再加东西厢房,和五间倒座房。
比正统的四合院宽了许多,也不是很多,也就是两个四合院的宽度。
不过,院子的进深被加深了,所以倒也不会显得不协调。
后山,刘红军准备用荆棘种出一道荆棘墙,把整个后山圈起来。
刘红军和杨秋雁商量着,自己的房子该如何修建,家里该如何布置。
只不过,这所谓的商量,大多数都是刘红军告诉杨秋雁,自己的家该如何修建,杨秋雁充当一个很好的听众、捧哏的角色。
刚刚出了正月,刘红军正在研究自己的山庄。
王跃进一个人来到刘红军家里,让刘红军有些意外。
他们这些知青,经常来他这里玩耍,但都是三五个人,甚至干脆一块过来,像王跃进一个过来的情况,还真没有过。
“老王,你今天怎么有空过来?不去找你的小芳妹妹约会啊?”刘红军笑着调侃道。
“红军,我过来找你有点事。”王跃进脸一红,但随即很认真的说道。
“什么事?”刘红军见王跃进这么认真,也不再调侃他。
“那个·····我想·······我想········找你借点钱。”王跃进犹豫了一会,才吞吞吐吐的说出自己的请求。
“借钱?借多少?”刘红军有些意外的看着王跃进。
“我准备开春之后,在村里建房子,好娶小芳。”王跃进没有说借多少,而是说起自己借钱的目的。
刘红军点点头,他知道王跃进要建房子,娶小芳的事情。
年前的时候,就说过。
对于,王跃进甘愿放弃回城的机会,留在屯子里,刘红军还是很佩服对方的。
更敬佩的则是王跃进的人品,他后世也没有抛妻弃子,而是带着老婆孩子一起进了城。
“我家里,兄弟姐妹比较多,家里也拿不出多少钱来资助我,我也不想再问家里要钱。”王跃进继续说道。
“嗯!老爷们有手有脚的,靠家里算什么本事?”刘红军称赞了一句。
“红军,我想找你借五百块钱,不过,可能需要两三年才能还给你。”王跃进苦笑了一下,开口说道。
“就这点事啊!没有问题,五百块钱,够吗?”
“够,够了!
建三间房子,五百块钱用不了。”王跃进笑着说道。
“你不想着,把房子建大一点?
结婚,可不是光有房子就行,怎么不得买点家当,准备点彩礼什么的?”刘红军笑道。
“这个我知道,这不是马上就开春了吗?
等咱们这嘎达开春之后,我进山区赶山,怎么也能赚大几百块钱,结婚用的家具,被褥,彩礼什么的,也就够了。
至于房子,我和小芳商量好了,先建三间,等一会有了钱,咱慢慢的扩建。”王跃进自信的笑着说道。